「八珍」于1932年在香港成立。始创人伍森先生在旺角开设食品杂货店，亦开展了他制造中国传统调味酱料的煇煌事业。「八珍」这个名字源于二千年前《四书》，《五经》中「百酱八珍」一词，寓意产品用料珍贵，选料上乘，品质超凡。
庆贺创业70周年-- 藉跨世纪的积极研制及对传统的坚持， 累积了愈半世纪的丰富酿制经验。今日，八珍国际有限公司已称得上是酱油界的权威，是酱料的品质保证。
「八珍」的酱油酿造揉合传统古法及现代先进科技，能充份散发出配料的原味鲜味，产品优质非凡，教人一试难忘。时至今日，「八珍」共有超过五十种产品，包括我们享负盛名的八珍甜醋及「让你品尝豉油真我」的酱油王，生抽王及各种醋制品等。「八珍」的传统风味深受港人爱戴，在港九共设有四间分店。我们的产品在世界各地同样大受欢迎，销售网络已拓展至中国大陆，亚洲，澳洲，加拿大，英国，美国及欧洲等地。
